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最新消息| 臺灣白酒工業旅游的鼻祖:福祿壽酒廠 | 2022-02-15 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://baijiahao.baidu.com/s?id=1668289490635726071&wfr=spider&for=pc" careyt環游世界發布時間：06-0117:47中國是一個白酒大國，由于經濟發展的不平衡，曾經作為亞洲四小龍的臺灣，其經濟發展程度無疑走在了前列，近些年更是靠旅游逐步興盛。那么，作為中國工業旅游的領軍省份，臺灣的白酒工業旅游到底如何？前期我們介紹了埔里酒廠，一年靠工業旅游銷售二十個億！今天我們繼續關注臺灣的酒廠，藍裕文化工業旅游規劃設計院下面就為大家帶來臺灣白酒工業旅游的鼻祖：福祿壽觀光酒廠。酒廠簡介福祿壽國際酒品股份有限公司位于云林縣古坑鄉，該廠址前身為歷史已有36年的外銷竹筍廠，該區域為政府公告之水源保護區，水質近乎中性為PH值6.8度，有鑒于此，自1998年后轉型制酒工程及研發，于2002年6月正式取得民營酒廠執照，主要生產以白酒(高粱酒、米酒)專業制造聞名。為朝觀光業發展，福祿壽酒博物館于2008年11月底取得經濟部認證的觀光工廠資格，成功打造為臺灣島內第一家觀光酒廠，傳統固態工藝制酒加上百年老井古泉，釀出甘醇高粱酒香，福牌酒品屢獲比利時國際菸酒評鑒機構肯定，以獲多面金質獎為臺灣民營制酒爭取國際榮耀。福祿壽觀光酒廠位于云林縣古坑鄉，擁有天然的釀酒環境，前身為「新興食品企業」，在1998年轉型從事釀酒研發。堅持從第一瓶到第一千萬瓶，維持自古以來不變的味道，自產的福牌高粱酒系列已榮獲各大獎項，并成功發行至亞洲其地區和歐美國家。期盼公司發展不僅限于單一產業，因此結合「制造」與「觀光」，在2007年成立寓教于樂的酒釀觀光工廠。福祿壽觀光酒廠館展福祿壽觀光酒廠是以「酒」為主題的觀光工廠，館外設計呼應「陳釀美酒」，以日式庭院式造景，擺設了早期販酒之人裝載酒甕的拉車，還有許多大理石雕刻作為裝飾。館內則分為七大區域：「早期農村生活與百年制酒工法」、「酒廠前身與研發初期設備陳列」、「酒文物館」、「儲酒庫(甕古坑儲酒坑道)」、「高粱酒無塵自動填充室」、「制酒化驗室及微電腦自動調酒系統」、「菌種培養室無菌室」，詳細介紹了釀酒制程及公司沿革。也展示了許多早期農村生活的相關古物，讓大朋友在參觀時，不自覺回憶起美好的童年。結束參訪后，別忘了來枝酒香冰棒為這場「美酒之旅」畫下完美的句點。早期農村生活與百年制酒工法酒廠前身與研發初期設備陳列菌種培養室高粱酒無塵自動填充室制酒化驗室及微電腦自動調酒系統儲酒庫DIY活動體驗藍裕文化工業旅游規劃設計院認為，白酒廠是比較適合打造工業旅游活動的，這跟大陸酒廠專注消費者，灌輸企業文化的做法有很大的區別。更多的體驗活動，讓更多的消費者參與其中，這是臺灣酒廠工業旅游成功的重要因素。除了專人導覽，福祿壽觀光酒廠也提供了DIY手作活動：「鮮果直釀」、「酒蛋DIY&蛋殼畢加索繪畫」、「醉梅DIY」、「福寶寶手機吊飾DIY」、「提拉米蘇DIY」。透過手作DIY的過程，您也可以一圓當個釀酒師傅的夢想。1鮮果直釀作法：1. 將云林縣產鮮果擦拭干凈后，除去周邊不可食用部分，切成適當片狀。2. 于玻璃罐中，先鋪上一層鮮果，再鋪上一層紅砂糖(覆蓋楊桃或其它水果)，重復動作。3. 于封罐前加入19.5度米酒50c.c.。(未成年請勿飲酒)4. 先將塑料布蓋于罐口，再蓋上白色棉紙，并以橡皮筋密封。5. 將色張放置罐口上并以金線固定，將日期寫上待45天后，專屬于自己的美味水果酒就完成啰!2酒蛋DIY&蛋殼畢加索繪畫活動方式：1、先將蛋殼撥下放入紙杯。 (考驗耐心及細心程度)2、介紹紹興酒的原料及高梁酒的原料 講解酒精度對于人體的影響介紹財政部優質酒類的標示＝政府保障人民喝酒健康的標示。3、再將白蛋放入夾鏈袋后，將3：2比例的紹興酒及醬油放入，將空氣盡量壓出就完成紹興酒蛋。4、將圖畫紙取出拿桌面上準備好的白膠貼上蛋殼后，取出畫筆各自擠出自己喜歡的顏色著色上自己心中的甕古坑，就完成蛋殼彩繪。有歷史有文化，有體驗有互動，還有釀酒背后的工藝和故事，加上用到極致的DIY，讓所有的游客融入其中，帶走美好回憶，這是白酒廠工業旅游成功的關鍵因素，大陸白酒企業可以學起來。相關搜索高粱酒的制作方法高粱酒多少錢一斤福祿壽手鏈白酒價格表高粱酒有哪些品牌高粱酒是紅色的嗎 關鍵字標籤：小琉球民宿一日遊套裝行程 |
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