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最新消息| 藥食同源,人參的功效 | 2024-11-12 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=KBWvS4OcqQxkQmr-Cl7PvAXW-wP9pwew2rsfPwp4zIPWLf-aneeCTPMzHbxKfmsMxRj914wkhA1Tvb-f5OoutTvKgqXgGcdGin9ZFFliLmS" 人參是五加科植物人參的干燥根，在《神農本草經》中列為上品，號稱“百草之王”，其性溫、味甘，具有大補元氣，強心固脫，補脾益肺、安神生津的功效，在我國被用作藥物和保健食品已有上千年的歷史， 2002年衛生部把人參列入可用于保健食品原料的名單后，人參正式作為保健食品原料使用。人參的主要有效成分是人參皂苷和人參多糖, 此外還有氨基酸、生物堿、酚類、蛋白質、多肽、脂肪酸、維生素等。今天我們來看看人參活性成分的功效。nn首先是人參皂苷。人參皂苷一類特殊的三萜皂苷，是人參中的主要活性物質，約占人參總質量的4%， 也是評價人參及其產品質量的重要指標。其具有多種生物活性和藥理活性，如延緩衰老、提高免疫力、益智、抗氧化、抗高血壓、抗高血糖以及防治阿爾茲海默癥等作用。nnn其次是人參多糖。人參多糖是人參的重要組成成分,約占人參干重的10%，主要含有葡萄糖、半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖殘基和少量鼠李糖、甘露糖及糖蛋白等。人參多糖分為酸性果糖和中性糖2種，酸性果糖含大量半乳糖醛酸，中性糖中含有較多的葡聚糖以及少量阿拉伯半乳聚糖等。人參多糖結構復雜，其主要通過提高抗氧化酶的水平來達到抗氧化、防衰老的目的。此外人參多糖還具有促進造血、調節內分泌、降血糖、神經保護等功能。nnn最后是其他物質，其中人參多肽由氨基酸構成，是蛋白質的前體分子，容易被人體吸收，具有抑菌、提高免疫、降血糖、改善記憶和耐缺氧等作用。nnn人參作為中藥的應用歷史悠久，《神農本草經》中載：“人參主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。”現代科學證實，人參具有調節中樞神經系統，減輕頭痛、失眠及健忘等癥狀，增強人體免疫，提高人的記憶力和抗衰老等作用。nn長白山人參中大支鮮人參家用自用 煲湯泡水泡酒材料 鮮人參3支【發5】n京東n好評率97%n無理由退換n旗艦店n￥59.9n購買n 關鍵字標籤：https://www.ginsenglibrary.org/ |
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