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最新消息| 美國人為什麼喜歡吃漢堡?背后的科學原理讓你大吃一驚! | 2024-07-17 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=rkwNPTGCyQLp2qQOzUYdONhiu71GhCX5ISxgb4aqM277L90nccGY5OWX1chp1ti4AUvJnd-ZLSjyYdQ3H396ARKwROT7hZTRdMVJhHLC2Nu" 漢堡，又稱漢堡包或者牛肉堡，是一種由面包夾著肉餅和其他配料的食物，是美國最流行的快餐之一。據統計，每年美國人平均吃掉約50億個漢堡，相當于每人吃掉16個。那么，美國人為什麼喜歡吃漢堡呢？其實，這背后有一個驚人的原因！nn要了解這個原因，我們要回到19世紀末20世紀初的美國。那時候，美國正處于工業化和城市化的高速發展階段，大量的移民涌入城市尋找工作和生活。然而，城市生活并不容易，許多移民面臨著低工資、長時間勞動、擁擠不堪的住房和惡劣的衛生條件等問題。在這樣的環境下，他們需要一種既便宜又方便又營養又能填飽肚子的食物。nn正好在這個時候，一種新型食物出現了：漢堡。漢堡最早可能起源于德國漢堡市（Hamburg）的移民，在他們抵達美國后，在紐約等地開始售賣一種用牛肉制成的圓形肉餅，并稱之為“漢堡牛肉”。后來，在1890年代末至1900年代初期間，在芝加哥、圣路易斯、德克薩斯等地陸續出現了將肉餅夾在兩片面包中，并加入洋蔥、芥末、番茄醬等配料的“漢堡包”。這種食物很快就受到了廣泛歡迎，因為它符合了當時移民們對食物的需求：它便宜（當時一個漢堡包只要5分錢），方便（可以用手拿著吃），營養（含有蛋白質、碳水化合物和脂肪），而且能填飽肚子（一個漢堡包就相當于一頓飯）。nn隨著時間推移，漢堡也逐漸成為了美國文化和生活方式的象征之一。在1921年，第一家連鎖快餐店White Castle成立，并開始大規模生產和銷售標準化、統一化、廉價化的小型漢堡包（sliders）。在1937年，第二家連鎖快餐店McDonald’s成立，并開始提供更大更多樣化更具特色的漢堡產品。在1950年代至1960年代期間，在汽車文化和高速公路建設等社會變革下，“駕車式”（drive-in）或“駕車取”（drive-thru）式快餐店也開始興起nn 關鍵字標籤：牛肉漢堡排食譜 |
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