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最新消息| 圣誕食譜|熱紅酒,燉牛肉,暖暖融融過圣誕 | 2024-06-18 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=680fKwK3raRxUBJ7hVBe3ucD9n3Gm0aqricn65IQ4-EOzsiG-Zb-Zb5PxwFuJoGsDYqU3o21BS0cnpXiY0uo4JZJwA2W7CHEDAaGyig72De" 十二月轉眼就要溜走啦，持續降溫的寒冬，熱鬧歡樂的雙旦，也帶著紅酒肉桂味的檸檬酸走近了。歡慶的時刻，總少不了美食美酒。今年圣誕，自制一杯熱紅酒，再煮一鍋紅酒燉牛肉，用瑞格爾侯爵酒莊（Marqués de Riscal）葡萄酒傳遞愛與溫暖，與家人朋友共度冬日美好時光！nnn暖心熱飲n圣誕熱紅酒 | Mulled Winenn《酒途的告白》里寫道：“每到十二月，總是會情不自禁地在小鍋子里導入半瓶紅酒，再放進柳橙、姜片、肉桂、丁香、豆蔻和一點點的黑糖。”nn熱紅酒沒有固定食譜，快手而簡單，每個人都可以根據自己的喜好調制屬于自己的混搭風。熱情而溫暖的香料氣息和酸酸甜甜的果味，喝上一杯，全身都暖暖的。nn材料：瑞格爾侯爵阿瑞祖紅葡萄酒1瓶、丁香10顆、肉桂2條、八角4顆、迷迭香、蘋果1個、橙子1個、蜂蜜或冰糖適量nnn做法：n1. 將橙子對半切開，一半插上丁香，一半切開，蘋果切片；n2. 將準備好的水果與香料都放進鍋中，倒入阿瑞祖紅葡萄酒，小火煮20分鐘左右；n3. 最后依據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜，倒入杯中，再點綴一些肉桂棒和橙皮等裝飾后，就可以盡情享用啦！nn酒量不太好的朋友，煮紅酒的時間可以更長一些，讓酒精揮發掉。紅酒的醇香與果香相互交融，香氣多而不雜，層次分明，又相輔相成，胃里，心里，身體里，立即暖融融~nnn聚會大餐n紅酒燉牛肉 | Beef Burgundynn這道佳肴起源于法國東部的勃墾第地區。西班牙里奧哈產區生產的丹魄葡萄酒口感細膩柔順，果香馥郁，非常適合用來做燉肉。紅酒經過長時間的烹煮，酒精揮發，留下的是葡萄的果香，牛肉軟爛入味，不論是搭配米飯還是面條都是絕佳的選擇。nn材料：瑞格爾侯爵酒園1860精選天帕尼洛紅葡萄酒1瓶、牛腱1000g、洋蔥半個、大蒜1頭、胡蘿卜2根、蘑菇8個、百里香、香葉、番茄醬、黑胡椒、海鹽、油適量nnn做法：n1. 牛肉切塊放入盆中，加入少許鹽、黑胡椒和百里香，抓勻腌制半小時。洋蔥和胡蘿卜切丁n2. 鍋燒熱至7成左右，倒入少許油，將腌制好的牛肉快加入并迅速翻炒均勻，讓牛腱走油n3. 牛肉盛出后，加入洋蔥大蒜炒出香味，再加入胡蘿卜塊、牛肉翻炒均勻n4. 加入紅酒和水沒過食材，再添一些百里香和香葉，加蓋小火燜煮20分鐘n5. 之后加入番茄醬、鹽等調味，同時加入蘑菇，拌勻后加蓋繼續小火燜燒半小時。牛肉燜軟后就可以大火收汁了nnn這道非常適 關鍵字標籤：紅酒燉牛肉推薦 |
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